Muffinki czekoladowo – migdałowe!

gwiazdkaPodczas Sylwestrowej zabawy na stołach królują sałatki i drobne, wytrawne przystawki, które pomagają nam wytrwać w dobrej formie do rana! Nie wyobrażam sobie jednak witania Nowego Roku bez odrobiny słodyczy. W końcu jaki Sylwester taki cały rok, a czego jak czego, ale słodyczy nie powinno w nim zabraknąć! Dlatego jako pierwsze przygotowałam dzisiaj muffinki czekoladowo – migdałowe!

DSC_0061

Składniki na 12 babeczek:

  • 1 szklanka pszennej mąki
  • 100 ml oleju roślinnego
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżki zwykłego cukru lub cukru brzozowego (dla tych, którzy nie chcą sobie dokładać kalorii w Sylwestra)
  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • garść pokruszonych płatków migdałowych
  • 3 łyżki płatków czekoladowych (posypka do ciast)

Piekarnik rozgrzewamy do ok. 180°C. Do miski wbijamy jajka, wlewamy mleko oraz olej i dokładnie roztrzepujemy. Następnie dodajemy wszystkie sypkie składniki i miksujemy na gładką masę. Płatki migdałów kruszymy w dłoni na kawałeczki i wrzucamy do masy (jeśli nie macie migdałów w płatkach, możecie pokroić całe migdały na drobne kawałeczki), następnie dodajemy kawałeczki czekolady i dokładnie mieszamy. Na blaszce ustawiamy papierowe papilotki, nakładamy do każdej po łyżce masy i posypujemy odrobiną pokruszonych kawałeczków migdałów i czekolady. Pieczemy ok. 20 minut!

100D30001

Życzę Wam udanej zabawy Sylwestrowej i Szczęśliwego Nowego Roku!

Mam nadzieję, że nadchodzący rok będzie dla Doliny Smaków równie szczęśliwy jak rok 2013! Blog pojawił się zaledwie pół roku temu a już zyskał wielu fanów, co niezwykle mnie cieszy i za co bardzo Wam dziękuję!

Zachęcam do uważnego śledzenia bloga, bo już na początku stycznia szykują się tu małe zmiany oraz czeka na Was niespodzianka – pierwszy konkurs organizowany przez Dolinę smaków wspólnie z marką Alpro!

Szczęśliwego 2014-tego!

_____________________________________________________________________________________

Przepis na migdałowo – czekoladowe muffinki dołączam do akcji kulinarnej Sylwester 2013 – Może znajdziecie tam pomysły na coś pysznego na swoją imprezę Sylwestrową?

Reklamy

Otagowane:, , , , , , , , ,

2 thoughts on “Muffinki czekoladowo – migdałowe!

  1. Kamciss 31 grudnia 2013 o 12:25 pm Reply

    Pysznie i sylwestrowo 🙂

  2. gin 2 stycznia 2014 o 2:30 am Reply

    Cudne te babeczki 🙂
    Najlepsze życzenia noworoczne 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: