„Kurczak kung po” z orzechami nerkowca!

gwiazdka3Dzisiaj na obiad – kurczak kung po! Do przygotowania tego dania potrzebne nam będą orzechy nerkowca, które odegrają bardzo ważną rolę – sprawią, że potrawa będzie przyjemnie chrupiąca. Przygotowanie dania zajmuje niewiele czasu, więc to idealny pomysł na oryginalny i szybki obiad, gdy niespodziewanie zjawią się goście! Kurczaka kung po robiłam po raz pierwszy a inspiracją był dla mnie przepis z książki kucharskiej WOK I DANIA Z PATELNI! Oczywiście sporo w nim pozmieniałam. Ta potrawa z pewnością będzie się w mojej kuchni pojawiać dużo częściej!!!

DSC_0104

Potrzebujemy:

  • 500g piersi z kurczaka
  • szczyptę soli
  • 1 zieloną paprykę
  • ostra papryczka chilli 
  • kilka plasterków świeżego imbiru
  • 125g orzechów nerkowca
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i 1 łyżeczkę mąki pszennej
  • olej roślinny

Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałeczki i obtaczamy w mące z odrobiną soli. 

Nowy folder2

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim kawałki kurczaka. Następnie kroimy zieloną paprykę w kostkę wielkości kawałeczków kurczaka. Papryczkę chilli drobno siekamy, imbir kroimy w cieniutkie plasterki. W woku rozgrzewamy odrobinę oleju roślinnego i wrzucamy do niego plasterki imbiru, kawałeczki chilli i pokrojoną paprykę. 

Przykrywamy wok pokrywką i podsmażamy na niewielkim ogniu aż papryka zmięknie. Następnie do woka dorzucamy podsmażonego wcześniej kurczaka i dodajemy 2 łyżki sosu ostrygowego. Wszystko dokładnie mieszamy. 

Na koniec dorzucamy do woka orzechy nerkowca. Ja użyłam solonych orzechów nerkowca dlatego nie soliłam dodatkowo dania. Gotową potrawkę podajemy z ryżem.

SMACZNEJ SOBOTY!

Advertisements

Otagowane:, , , , , ,

One thought on “„Kurczak kung po” z orzechami nerkowca!

  1. Natalie 23 listopada 2013 o 3:31 pm Reply

    Miam z moimi ukochanymi orzechami ! Musiało być pyszne 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: