Dietetyczne muffinki bez mąki!

gwiazdka2 - KopiaMuffinkowa akcja rozpoczęła się kilka dni temu i już pojawiają się pierwsze przepisy dla dbających o linię łasuchów. Postanowiłam dzisiaj sama przygotować porcję dietetycznego podwieczorku. Mówiąc szczerze, moje dzisiejsze babeczki powstały z resztek, które znalazłam w domu po powrocie z wakacji. Ale mogę je spokojnie polecić – wyszły smaczne i nawet całkiem ładnie wyglądają! Ich przygotowanie zajęło mi dosłownie kilka minut.

Muffinki dietetyczne

Zgodnie z zasadami akcji, moje muffinki nie zawierają pszennej mąki ani białego cukru!

Do przygotowania 12 babeczek potrzebujemy następujących składników:

  • 3 jajka
  • 4 łyżki mielonych otrębów owsianych
  • 1 łyżkę skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżki owocowego jogurtu bez dodatku cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka cukru brzozowego
  • 7 suszonych daktyli
  • Odrobina zapachu cytrynowego dla dodania pięknego zapachu
  • Szczypta pestek słonecznika i tartej skórki pomarańczowej do posypania

Wszystkie suche składniki mieszamy w misce razem z jogurtem. Żółtka oddzielamy od białek i dodajemy do pozostałych składników. Daktyle kroimy na drobne kawałeczki. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszając łączymy z pozostałą masą. Dodajemy odrobinę aromatu cytrynowego, ciągle delikatnie mieszając. Przelewamy masę do silikonowych foremek, posypujemy odrobiną pestek słonecznika i tartą skórką pomarańczową a następnie wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika na ok. 20 minut. Gdy muffinki się zarumienią, wyciągamy je z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia.

Tak jak wszystkie słodkie babeczki, doskonale będą smakowały z mlekiem!

muffinkimuffinybabeczki

Życzę udanej niedzieli i zapraszam do wzięcia udziału w akcji Muffinki na diecie

na portalu durszlak.pl lub na Mikserze kulinarnym.

Advertisements

Otagowane:, , , , , , , , , , , , , , ,

10 thoughts on “Dietetyczne muffinki bez mąki!

  1. our better slim life 6 października 2013 o 1:45 pm Reply

    zakochałam się ❤ muszę je zrobić. tak! jutro na pewno je zrobię

  2. Ervisha 6 października 2013 o 4:38 pm Reply

    Muffinki są idealne nie tylko na deser 🙂 Twoje wyglądają bardzo smacznie ;D

  3. studentka na diecie 8 października 2013 o 5:10 pm Reply

    Od jakiegoś czasu chodzą za mną takie muffinki 🙂 Twoje wyglądają baaaardzo kusząco ;D

  4. Kamciss 11 października 2013 o 9:03 pm Reply

    Takie muffiny w wersji dietetycznej muszą być bardzo smaczne 🙂 Pozdrawiam i zapraszam do siebie :>

  5. redhead87 25 listopada 2013 o 12:55 pm Reply

    dla mnie bomba! a skąd takie śliczne osłonki na babeczki? 🙂

  6. Mag 27 listopada 2013 o 2:49 pm Reply

    Fajny przepis, chociaż martwi mnie ilośc żółtek – ostatecznie to strasznie dużo cholesterolu jak na dietetyczne danie ;).

    • dolinasmakow 27 listopada 2013 o 6:21 pm Reply

      1/4 żółtka na 1 babeczkę – jak dla mnie to nie taka straszna ilość, w końcu nie zjadamy wszystkich babeczek na raz! Są różne zdania na temat jajek na diecie, ja ich nie unikam!

  7. dzasta 14 kwietnia 2014 o 11:03 am Reply

    cholesterol z jajek wchłania sie do organizmu w ok 20 % wiec to są sladowe ilosci. po 2 cholesterol jest niezbedny w organizmie poniewaz on tworzy tkanki. nalezy rowniez nauczyc sie rozrozniac ldl i hdl

  8. alex 18 czerwca 2014 o 11:23 am Reply

    Bardzo podoba mi sie ten przepis chyba go zrobie dzisiaj z dzicmi:) Moj synek ma zalecenie od dentysty by nie jesc cukru a ten przepis jest idealny. Ja tez jestem na diecie i moze sie orientujesz ile kalori bedzie miala taka muffinka??

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: